Продажа, купить VarioCooking Center 112 (технические характеристики, описание) / Уникальный аппарат Rational VarioCooking Center

Рабочие режимы

Режим VarioCooking Control® с 9 рабочими подрежимами: «Жаркое большой массы», «Быстрое жаренье», «Рыба/морепродукты», «Овощи/картофель», «Изделия из теста/рис», «Блюда из яиц и муки», «Молоко/десерты», «Супы/соусы» и Finishing®
Ручной режим с 3 рабочими подрежимами: (жарение,варка, приготовление во фритюре)
Диапазон температур: 30 - 250°C

Дополнительные функции

Температурный зонд, измерение в 6 точках
Одновременное приготовление в двух различных рабочих средах в VarioCooking Center® 112 (например, паста / соус или стейки / фритирование)
Подъемное устройство AutoLift™ (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
250 программ, выбор по желанию

Оснащение

Розетка
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи
Температурный зонд, измерение в 6 точках
Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно из чаши (без опрокидывания, без стока в полу)
VarioDose™ – автоматическое встроенное устройство заполнения водой
Сенсорный экран с символами для максимальной простоты обслуживания
Встроенный выключатель
Дополнительные функции вызываются нажатием кнопки
Индикация в виде текста для любых процессов приготовления
Выбор иностранного языка для индикации сообщений
Центральный регулятор и легко очищаемые кнопки
Рабочие и предупреждающие сообщения, например, теплое масло – при фритировании
Цифровая индикация температуры
Индикация заданных и фактических значений
Цифровой таймер, 0 - 24 часа, с постоянной настройкой
Температурный предохранитель
VarioBoost™ – запатентованная нагревательная система
Запатентованное устройство держателя термокерна
Доступ спереди к сервисной дверце
Компактный аппарат
USB интерфейс, например, для подключения к PAЦИOHAЛЬ CombiLink®

VarioCooking Center 112

Технические характеристики VarioCooking Center 112

Описание VarioCooking Center 112