Приготовления в аппарате VarioCooking Center® могут быть настолько разнообразными и производить не только готовые к подаче блюда, а также заготовки продукции для салатов и холодных закусок. Мощный нагревательный элемент в аппарате VarioCooking Center® позволяет не только сократить время приготовления, но и увеличить ассортимент приготовлений.
Микс-салат с куриной грудкой, маринованной в соусе Терияки
Салат:
- Романо - 0,05 кг.
- Лолло-россо - 0,05 кг.
- Фризе – 0,05 кг.
- Радиччо - 0,05 кг.
- Руккола - 0,05 кг.
- Филе кур – 0,5 кг.
Соус:
- Соус Терияки – 0,07 л.
- Масло оливковое - 0,07 л.
- Апельсин – 1 шт.
- Пармезан – 0,07 кг.
Филе куриной грудки замариновать в соусе Терияки и в апельсиновом соке, добавив цедру апельсина. Подготовить салат. Всю зелень аккуратно порвать руками, смешать. Обжарить с двух сторон замаринованное филе куриной грудки, довести до готовности. Микс - салат заправить соусом – оливковое масло с апельсиновым соком. Салат выложить горкой, по периметру выложить нарезанные лепестками филе куриной грудки. Сверху выложить, тонко нарезанные пластинки пармезана.
